「雄節」１００％使用。
「雄節」は、鰹節の背中の部分。香りがよく上品なだしが出るのが特徴です。
鰹節は、1尾の鰹から背中で2本、お腹で2本の計4本できます。背側を「雄節」、腹側を「雌節」と呼びます。
「雄節」は雑味が少なく、香りがよい上品なだしがでるのが特徴です。良質で上品な味わいをぜひご賞味ください。
●お味噌汁やお吸い物、鍋物、煮物、めん類などのだしに。
●ほうれん草のおひたし、大根おろし、冷や奴、お好み焼きや煮物などにふりかけて。
パッケージは保存に便利なチャック付き。
賞味期限
常温１年
