岩子島トマトの特徴
岩子島トマトは瀬戸内海の穏やかな潮風と降り注ぐ太陽の恵みを受け、甘味と酸味のバランスのとれた自慢のトマトです。
岩子島の土壌は水はけが良く美味しいトマトの栽培に適しておりますが、更に土壌へ海の砂を混ぜることによりカルシウム等のミネラル分が豊富となり、より美味しいトマトを栽培することが出来ます。
また、圃場のある場所がもともと海だったこともあり、与える水に若干の塩分が含まれており、甘みの増したトマトを栽培することが出来ます。
岩子島トマトの品種は桃太郎ヨークを栽培しております。岩子島トマトは玉太りが良く、甘味と酸味のバランスが良く、トマトらしい食味となっています。
また、桃太郎ヨークは色が濃く、ガッチリとした形をしており、店頭に陳列されると見映えが良いのが特徴です。
トマトケチャップの特徴
完熟の岩子島トマトをたっぷり使用しているため、トマト本来の甘みと旨味が強く感じられます。
また、保存料、着色料、香料を一切使用しない無添加ため、小さな子どもでも安心して食べられます。
無添加でピュアな美味しさを味わえる濃厚なケチャップのため、オムライスやナポリタンに特におすすめです。
