鰹節レシピ～鰹節をおいしく食べよう！～
鰹と季節の野菜の和風マリネ
色どりの美しいさわやかなマリネ
作り方
- 玉ねぎを薄くスライスし、水につけておく。
- トマトは8等分、レモンはいちょう切りにする。
- ボウルにしっかり絞った（1）とトマトを入れ、塩を振り混ぜる。
- （3）に鰹スライスの半量を入れて混ぜる。さらにしょうゆとオリーブオイルを回しかけて混ぜ、レモンを散らしてラップをして、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。
- 器に盛り、残りの鰹スライスをのせる。
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