作り方

1. しめじは食べやすい大きさに切る。鶏肉も一口大に切る。玉ねぎ、にんにくは薄くスライスする。青ネギは斜めに細切りにする 。
2. パスタはたっぷりのお湯と塩で表示通り茹でる。
3. フライパンにオリーブオイル（バター）・にんにくを入れ弱火で焦げないように香をだす。鶏肉・玉ねぎを入れて中火で炒める 。
4. 火が通ったらしめじを入れて炒め、塩コショウで味を整え（A)を入れ、火をとめる。
5. パスタが茹で上がったらザルに上げて、オリーブオイルかバター１０ｇ程度を絡め、フライパンに入れてよく具と絡める。
6. お皿に盛って、刻み唐辛子と鰹節をのせて出来上がり♪