鰹節・鰹節引出物・鰹節ギフト・鰹節ふりかけ・だしの素は尾道鰹節工房へ

尾道鰹節工房 まるじょう

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鰹節レシピ~鰹節をおいしく食べよう!~

和風ココット

材料[2人前]

和風ココット
2個
木綿豆腐 1/2丁
㊤本枯節花けずり 適量
めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 適量
万能ねぎの小口切り 少々

作り方

  1. 豆腐は軽く水切りし、大きくほぐして耐熱容器に入れ、中央をへこませ、そのへこみに卵を割り入れる。
  2. ㊤本枯節花けずりに、めんつゆをかけてまぜ合せ、卵の回りにのせる。
  3. (2)にラップをかけ、電子レンジで3分加熱する。万能ネギを散らし、全体にまぜながらいただく。

おいしい鰹節のだしのとり方

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