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尾道鰹節工房 まるじょう

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鰹節レシピ~鰹節をおいしく食べよう!~

玉ねぎとわかめの和風サラダ

材料[2人前]

玉ねぎとわかめの和風サラダ
玉ねぎ 1/2個
カットわかめ 3g
㊤本枯節花けずり 適量
粉山椒 少々

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りにし,水に放してパリッとさせる。
  2. カットわかめは、お湯または水でもどす。
  3. 器に水気を切った玉ねぎとわかめを盛り、お好みのドレッシングをかけて、㊤本枯節花けずりをたっぷりのせ、あえてからいただく。

おいしい鰹節のだしのとり方

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